患者さんから頂きました

こんにちは、えごし歯科医院の江越です。

 

今日ご紹介するのはコチラ。

これ分かります？

銀杏なんですけど、僕は最初これを見ても銀杏だとは分かりませんでした。

だって銀杏って言ったら、茶碗蒸しに入ってるやつのイメージしかないですもん。

毎年患者さんから頂くんですけど、それで初めて知りました。

 

子供の時は苦手だったんですけどね、大人になると食べられるようになりました。

銀杏おいしいですよね。

 

硬い殻に覆われているので中身を取り出す必要があるんですけど、その時に使うのが茶封筒です。

この中に銀杏を入れて、レンジでチンするだけ。

だいたい20秒くらいすると、

ッパン！！

ってすごい音がなって割れます。

うまく行くとこんな感じ。

ツルツルでおいしそうですね。

匂いはきついですが、食べるとそうでもないんですよね。

 

ちなみに失敗するとグチャグチャになります。

もちろんグチャグチャでもおいしいですよ。

クセになるおいしさ。

 

そんな銀杏ですが、やっぱりお酒に合うんですよねぇ。

今日は、妻の実家の八女の『喜多屋』さんの特別純米酒を知り合いにもらったオシャレな木製のお猪口で。

いつもは鹿島のお酒ですよ、今日はたまたま。

うん、たまたまですよ。

 

みなさんも銀杏食べてみてくださいね。

でも食べ過ぎ注意。